Coup de coeur La Cheminée
Terroir / Brasserie
Rue de la Charrière 91
2300 La Chaux-de-Fonds
Réservation obligatoire
Fermé: lundi soir et dimanche soir
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Condition(s)
Passeport Gourmand valable uniquement sur le menu 4 plats
On entre dans cette ferme de 1680 comme dans un temple de la gastronomie, avec le respect dû à ses pierres de taille immémoriales, à ses solives de bois bruni et à son immense cheminée où tiendrait un boeuf. Car la viande, ici, est une religion dont le chef Christophe Pach est le nouveau grand pontife. Gardant l’esprit des lieux, il a ajouté raffinement et générosité aux pièces de bœuf d’exception comme aux viandes de chasse, à la selle de chevreuil ou à l’entrecôte de poulain qui, toutes, sont grillées au feu de bois. Des bouteilles des meilleurs terroirs des Côtes-du-Rhône, du Bordelais et de la Bourgogne subliment le tout.
- Belle carte des vins
- Salle pour banquets
- Terrasse ombragée
- GaultMillau 2026 (12/20)
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